user warning: Duplicate entry '475584' for key 'PRIMARY' query: INSERT INTO counter (counter_ip, counter_date, counter_page) VALUES ('192.168.99.254', '2014-09-02 08:45', 'node,148') in D:\WWW\pineapple-eyes\public_html\animal\nonghan\modules\counter\counter.module on line 121.

ผักตบชวา

ชื่อวิทยาศาสตร์  Eichhornia crassipes 
                       (Mart.) Solms

อันดับ               COMMELINALES
ชื่อวงศ์              PONTEDERIACEAE
ชื่อสามัญ           -
ชื่อพื้นบ้าน        ผักตบ (ผักตบชวา 
                       ผักบัวลอย  ผักปอด  
                       ผักโป่ง  สวะ)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ 
          ผักตบชวามีลำต้นสั้นแตกใบเป็นกอลอยไปตามน้ำ มีไหล ซึ่งเกิดตามซอกใบแล้วเจริญ
เป็นต้นอ่อนที่ปลายไหล ถ้าน้ำตื้นก็จะหยั่งรากลงดิน ใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่หรือเกือบกลม ก้าน
ใบกลมอวบน้ำตรงกลางพองออกภายในเป็นช่องอากาศคล้ายฟองน้ำช่วยให้ลอยน้ำได้ ดอก
เกิดเป็นช่อที่ปลายยอดมีดอกย่อย 3-25 ดอก สีม่วงอ่อน มีกลีบดอก 6 กลีบ กลีบบนสุดขนาด
ใหญ่กว่ากลีบอื่น ๆ และมีจุดเหลืองที่กลางกลีบ ขยายพันธุ์โดยการแยกต้นอ่อนที่ปลายไหล
ไปปลูก

กลุ่มพรรณไม้น้ำ
   
         ประเภทลอยน้ำ

แหล่งที่พบ 
   
         พบได้ทั่วทุกภาค

ประโยชน์และความสำคัญ
 
        - การบริโภค ดอกอ่อนและก้านใบอ่อนกินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงส้ม
        - ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่นหมู ใช้ทำปุ๋ยหมัก ก้านและใบอ่อนนำมารับประทานได้
เครื่องจักสานผักตบชวา 
        -  ด้านสมุนไพร ใช้แก้พิษภายในร่างกาย และขับลม ใช้ทาหรือพอกแก้แผลอักเสบ